Sukses

7 Resep Es Kopi Segar dan Mudah Dibuat, Menggoda Selera

Liputan6.com, Jakarta Beragamnya resep es kopi saat ini mudah ditemui di berbagai tempat. Semakin beragam resep es kopi tersebut tidak lepas dari kopi yang merupakan salah satu jenis minuman dengan penggemar yang bisa dikatakan sangat banyak di berbagai belahan dunia. Itulah mengapide-ide kreatif dalam membuat resep es kopi semakin beragam seiring perkembangan zaman.

Rasa yang ditawarkan dari berbagai resep es kopi tersebut juga sangat unik. Jangan bayangkan resep es kopi hanya murni seduhan kopi hitam dengan es batu yang mungkin diberi campuran susu. Bahkan saat ini banyak yang mengkreasikannya dengan tambahan berbagai bahan seperti air jeruk, soda, hingga es krim yang mungkin tidak pernah terpikirkan sebelumnya.

Sayangnya, untuk dapat menikmati resep es kopi yang biasa dijual tidak bisa dikatakan murah. Tapi bukan berarti Anda tidak bisa menikmatinya sewaktu-waktu. Sebab, apabila sangat mengidamkan salah satu resep es kopi yang biasa dijual tersebut, Anda bisa dengan mudah mempraktikkan cara membuatnya di rumah.

Jika tertarik untuk mencoba resep es kopi tersebut, di bawah ini Liputan6.com telah merangkum dari berbagai sumber, bagaimana cara membuat berbagai resep es kopi yang mudah dan tentu memiliki rasa yang sangat segar, Rabu (2/9/2020).

2 dari 8 halaman

1. Es Kopi Susu Kekinian

Bahan-bahan:

- 100 ml susu full cream

- 10 gram bubuk kopi

- 100 ml air

- 5 sdm gula merah cair

- 1 sendok makan krimer

- Es batu secukupnya

 

Cara membuat:

a. Seduh bubuk kopi dan krimer di dalam gelas dengan air mendidih. Aduk hingga tercampur rata.

b. Tuang gula merah cair ke dalam gelas.

c. Selanjutnya, tuang susu ke dalam gelas, aduk perlahan hingga merata.

d. Cicipi dan sesuaikan dengan selera.

e. Lalu tambahkan es batu sesuai selera.

f. Sajikan.

3 dari 8 halaman

2. Sea Salt Coffee

Bahan-bahan:

- 500 ml seduhan kopi hitam dingin

- 4 sdm gula kelapa

- 1/2 sdt sea salt atau garam kosher

- 1/2 sdm gula putih

- 1/3 gelas whip cream

 

Cara membuat:

a. Campurkan whip cream, garam kosher, dan gula putih lalu aduk hingga kental.

b. Tambahkan gula kelapa ke dalam seduhan kopi hitam dingin lalu aduk rata.

c. Tambahkan es batu dan krim sea salt di atasnya.

d. Sajikan.

4 dari 8 halaman

3. Es Kopi Susu Regal

Bahan-bahan:

- Double shot espresso

- 4 keping biskuit Marie Regal

- 250 ml susu cair

- 3 sdm madu

- 2 sdm sirup vanila

- Es batu secukupnya

 

Cara membuat:

a. Tuang double shot espresso ke dalam shaker atau bisa menggunakan blender.

b. Tuangkan susu cair, es batu, madu, dan sirup vanila.

c. Tambahkan tiga keping biskuit Marie Regal yang sudah dihancurkan.

d. Shake atau blender semua bahan hingga tercampur rata dan tuangkan ke gelas saji.

e. Tambahkan sisa biskuit Marie Regal sebagai topping.

f. Sajikan.

5 dari 8 halaman

4. Es Coffee Lemon Tea

Bahan-bahan:

- Double shot espresso

- 1 buah lemon ukuran sedang

- Es secukupnya

- 300 ml teh hitam seduh

- Daun mint

 

Cara membuat:

a. Siapkan es dan air lemon ke dalam shaker.

b. Tuang teh yang telah diseduh.

c. Tambahkan double shot espresso dan daun mint.

d. Kocok hingga seluruh bahan tercampur rata dan muncul busa.

e. Sajikan.

6 dari 8 halaman

5. Affogato

Bahan-bahan:

- 1 sachet kopi bubuk instan tanpa gula

- 1 cangkir kecil air panas

- 2 scoop es krim vanila

 

Cara membuat:

a. Larutkan kopi instan dengan air panas dan aduk hingga rata.

b. Masukkan es krim vanila ke dalam gelas saji.

c. Siram es krim dengan kopi.

d. Sajikan.

7 dari 8 halaman

6. Es Mojito Espresso

Bahan-bahan:

- Single atau double shot espresso

- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

- 3 sdm madu

- 3 lembar daun mint

- Es sesuai selera

- 250 ml air soda

 

Cara membuat:

a. Tuangkan air perasan jeruk nipis, daun mint, madu, es, dan air soda ke dalam shaker.

b. Selanjutnya kocok hingga seluruh bahan tercampur rata.

c. Siapkan gelas saji, lalu tuangkan perlahan.

d. Tuang espresso yang sudah disiapkan perlahan-lahan di atasnya.

e. Jika masih ada sisa daun mint, tambahkan sebagai garnish.

f. Sajikan.

8 dari 8 halaman

7. Cold Brew Coffee

Bahan-bahan:

- 2 sachet kopi instan tanpa gula

- 250 ml air suhu ruang

- Es batu sesuai selera

 

Cara membuat:

a. Siapkan wadah yang bisa ditutup, seperti tumbler dan sejenisnya.

b. Seduh kopi di dalam wadah. Lalu aduk hingga tercampur rata.

c. Tutup wadah serapat mungkin.

d. Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 8-12 jam.

e. Keluarkan dari kulkas.

f. Siapkan gelas saji dan tambahkan es batu.

g. Jika suka bisa tambahkan pemanis seperti susu kental manis.

h. Tuang kopi selagi dingin.

i. Sajikan.